Di Sipio — un ritorno a casa
Ripa Teatina, Abruzzo · Italia
Tra l'Adriatico e la Maiella, Nicola Di Sipio ha acquistato la terra dove suo padre lavorava come bracciante. Oggi su 70 ettari nascono Montepulciano, Pecorino e Metodo Classico — e una storia da scoprire.
© Di Sipio- Luogo
- Ripa Teatina (CH), Abruzzo
- Tenuta
- 70 ha — vigneti, ulivi, lago
- Cantina
- aperta nel 2004
- Enologa
- Graziana Grassini
© Di SipioUna storia di ritorno
Nonno Peppino Di Sipio lavorava questa terra come bracciante. Nel 2001 suo figlio Nicola — imprenditore nato nel 1953 a Ripa Teatina — l'ha acquistata, chiudendo il cerchio della famiglia. La cantina è stata aperta nel 2004 e il primo Montepulciano imbottigliato nel 2006. Nel 2017 Nicola è stato nominato Cavaliere del Lavoro.
La famiglia è composta da Nicola, Anna Concetta e dai figli Massimo e Paolo. Dalla fine del 2019 Paolo Di Sipio si dedica interamente alla tenuta.
© Di SipioTra mare e montagna
Le colline di Ripa Teatina guardano l'Adriatico, alle spalle si alza la Maiella. Argilla e calcare, brezza marina e sere di montagna danno ai vini freschezza e longevità. La tenuta è un ecosistema completo: vigneti, uliveti, campi e un lago tranquillo.
© Di SipioGraziana Grassini — la firma dei vini
Dall'ultima vendemmia i vini Di Sipio portano la firma dell'enologa Graziana Grassini, uno dei nomi più stimati dell'enologia italiana. L'obiettivo è chiaro: una forte identità territoriale, fedeltà ai vitigni autoctoni Montepulciano e Trebbiano e la continuità del Metodo Classico, scelto da Nicola Di Sipio fin dall'inizio tra i primi in Abruzzo.
© Castello ChiolaOspitalità: la Tenuta e Castello Chiola
Nella tenuta di Ripa Teatina si svolgono degustazioni ed eventi. La famiglia cura anche Castello Chiola a Loreto Aprutino — una dimora storica con radici nell'864, dalla fortezza longobarda al restauro neorinascimentale della famiglia Chiola. Il castello, con vista dalla Maiella all'Adriatico, si sta affermando come luogo di ospitalità e celebrazioni.
Per gli appassionati è l'occasione di conoscere i vini dove nascono — insieme alle persone che li fanno.
Vini selezionati
Montepulciano d'Abruzzo
Il rosso con cui è iniziata la tenuta — imbottigliato per la prima volta nel 2006.
Pecorino
Bianco dal vitigno autoctono abruzzese Pecorino.
Metodo Classico Brut Rosé
Spumante rosé Metodo Classico.