Štiri generacije, glerja in malvazija

Koglot — dobri ljudje, dobro vino

Vrtojba, Vipavska dolina · Slovenija

Na robu Vrtojbe, tik ob meji z Italijo, družina Koglot že štiri generacije skrbi za stoletno domačijo in vinograde. Lokalne sorte, prodnata tla, ki jim pravijo glerja, in penine, ki nosijo njeno ime.

Lega: Vrtojba, Vipavska dolina
Družina: štiri generacije
Tla: prodnata tla (glerja)
Obiski: degustacije v kleti po rezervaciji

Domačija ob meji

Vrtojba leži na začetku Vipavske doline, kjer se Slovenija skoraj dotakne Gorice. Tu družina Koglot s spoštovanjem in delavnostjo ohranja stoletno domačijo in vinorodne površine v okolici vasi. Vino je bilo pri hiši vedno prisotno, v drugi polovici prejšnjega stoletja pa je vinogradništvo postalo glavna dejavnost družine.

Danes so to štiri generacije pod isto streho. Vinograde so zasadili predvsem z lokalnimi sortami, med katerimi je malvazija najbolj priljubljena.

Glerja: prod pod trto

Vinogradi okoli Vrtojbe ležijo nizko, okoli šestdeset metrov nad morjem, na prodnatih tleh, ki jim domačini pravijo glerja. Po tej zemlji so poimenovana tudi vina iz zadnjih tehničnih listov: malvazija in marselan z »Glerja« in sivo etiketo ter dve penini.

Malvazija Glerja je vino z daljšo maceracijo: po tehničnem listu letnika 2024 dva tedna macerira in fermentira, nato leto dni zori na drožeh v akacijevih sodih in deloma v hrastovih barikih.

Penine Glerja Zero

Koglotovi penini nastajata po klasični metodi in sta popolnoma suhi. Glerja Zero je iz same malvazije, Glerja Rosé Zero iz modrega pinota. Pri letniku 2023 obe po drugi fermentaciji v steklenici zorita na drožeh več kot šestnajst mesecev.

Malvazija kot penina je redkost; tu pokaže, kako daleč lahko seže lokalna sorta, ko ji družina zaupa.