Quattro generazioni, glerja e Malvasia

Koglot — brava gente, buon vino

Vrtojba, Valle del Vipava · Slovenia

Ai margini di Vrtojba, a ridosso del confine con l'Italia, la famiglia Koglot custodisce da quattro generazioni una casa colonica centenaria e i suoi vigneti. Vitigni locali, suoli ghiaiosi chiamati glerja e spumanti che ne portano il nome.

Luogo: Vrtojba, Valle del Vipava
Famiglia: quattro generazioni
Suolo: suoli ghiaiosi (glerja)
Visite: degustazioni in cantina su prenotazione

Una casa sul confine

Vrtojba si trova all'inizio della Valle del Vipava, dove la Slovenia quasi tocca Gorizia. Qui la famiglia Koglot custodisce con rispetto e operosità una casa colonica centenaria e i vigneti intorno al paese. Il vino è sempre stato di casa; nella seconda metà del secolo scorso la viticoltura è diventata l'attività principale della famiglia.

Oggi sono quattro generazioni sotto lo stesso tetto. I vigneti sono stati piantati soprattutto con vitigni locali, tra i quali la Malvasia è la più amata.

Glerja: ghiaia sotto la vite

I vigneti intorno a Vrtojba sono bassi, a circa sessanta metri sul mare, su suoli ghiaiosi che qui chiamano glerja. Da questa terra prendono il nome anche i vini delle schede tecniche più recenti: la Malvasia e il Marselan «Glerja» con etichetta grigia e due spumanti.

La Malvasia Glerja è un vino di macerazione: secondo la scheda dell'annata 2024 macera e fermenta per due settimane, poi affina un anno sulle fecce in botti di acacia e in parte in barrique di rovere.

Gli spumanti Glerja Zero

I due spumanti Koglot nascono con il metodo classico e sono completamente secchi. Glerja Zero è da sola Malvasia, Glerja Rosé Zero da Pinot Nero. Nell'annata 2023 entrambi, dopo la seconda fermentazione in bottiglia, affinano sui lieviti oltre sedici mesi.

La Malvasia spumantizzata è una rarità; qui mostra fin dove può arrivare un vitigno locale quando la famiglia gli dà fiducia.